Great Revivalist Brew Lab v Geneseu še vedno lahko dobi zaloge, ki jih potrebuje za konzerviranje svojih izdelkov, a ker podjetje uporablja veletrgovca, se lahko cene dvignejo.

Avtor: Josh Lamberty (WQAD)

GENESEO, Ill. – Cena craft piva se bo morda kmalu dvignila.

Eden največjih proizvajalcev aluminijastih pločevink v državi (https://www.erjinpack.com/standard-can-355ml-product/) zdaj od pivovarn zahteva, da kupijo veliko praznih pločevink ali svoje poslovanje prenesejo drugam.

V Great Revivalist Brew Lab v Geneseu je aluminij osrednjega pomena za vsakodnevno poslovanje.

"Običajno grem skozi dve do tri palete pločevink na mesec," je povedal Scott Lehnert, lastnik pivovarne.

Paleta je približno 7000 pločevink, je dejal Lehnert. Pred kratkim je za proizvodnjo v prazničnem času kupil pet palet v vrednosti približno 35.000 pločevink.

Lehnert je dejal, da svojih aluminijastih pločevink ne dobiva od velikega distributerja, temveč prek veletrgovca.

"Želim si, da bi šli skozi dovolj pločevink, da bi jih spravili skozi Ball Corp," je dejal Lehnert. "A zdi se, da so ga celo nekaj let nazaj začeli izdelovati, tako da si moral vedno kupiti malo večjo količino."

Ta proizvajalec je nedavno dvignil minimalno število pločevink, ki jih mora podjetje ali pivovarna kupiti, s približno 200.000 na približno 1 milijon. V Great Revivalist Brew Lab tolikšna količina pločevink, ki bi bila pri roki, preprosto ni izvedljiva.

"Ne, zagotovo ne," je dejal Lehnert. "Za to potrebujete skladišče lepe velikosti."

Veletrgovec, ki ga Lehnert uporablja, mu omogoča, da kupi samo tisto, kar potrebuje, kar pomeni, da velikim korporacijam, kot je Ball, ni treba neposredno prodajati manjšim podjetjem, ki naročajo manj pločevink.

Vendar pa obstaja ena caka.

"Ko smo začeli, smo verjetno plačevali približno 14 centov za pločevinko," je dejal Lehnert. "Zdaj smo pri tem, mislim, da je ta zadnja pošiljka, ki smo jo prejeli pred manj kot enim mesecem, znašala približno 33 centov za pločevinko, torej več kot dvakrat."

Ta strošek se nato prenese na potrošnika, je dejal Lehnert.

"Škoda," je rekel. "Vidimo, da se to dogaja povsod."

Ker pivovarna za svoje dobave uporablja veletrgovca, Lehnert pravi, da ni imel nobenih težav pri pridobivanju, kar potrebuje.

"Deluje, a seveda imaš zdaj še en korak noter, tako da je več denarja," je dejal Lehnert.

Ta proces je tudi prisilil Lehnerta, da je razmišljal še dlje vnaprej, pogosto vsaj en mesec vnaprej, kaj bo potreboval za naročanje, da bo imel zaloge, ki jih potrebuje, je dejal Lehnert.

"Nočem biti razlog, zakaj nam je zmanjkalo izdelka," je dejal.

Lehnert je dejal, da rastejo tudi cene drugih izdelkov, ki jih kupuje, vključno s plastiko in kartonom. Dejal je, da je del tega razloga pomanjkanje voznikov tovornjakov.